Penyebutan kurma dalam ayat-ayat al-Quran, diantaranya:
QS. Al-An'aam: 141, QS. Al-Kahfi: 32
QS. Thaha: 71, QS. Ar-Rahman: 11 & 68
QS. Qamar: 20, QS. Asy-Syuraa: 148
QS. Al-Baqarah: 266, QS. Ar-Ra'd: 4
QS. Al-Haqqah: 7, QS. Maryam: 23 & 25
QS. Yasin: 34, QS. Ibrahim: 24
QS. Al-Isra':91, QS. Al-Mu'minun: 19
QS. Abasa: 27-29, QS. An-Nahl 11 & 67
Sementara itu Keutamaan kurma juga disebutkan dibanyak hadits diantaranya:
"Rasulullah saw bersabda: Rumah yang didalamnya tidak ada kurma, penghuninya adalah orang-orang lapar." (HR.Bukhari)
dari Anas r.a berkata: Rasulullah saw berbuka sebelum shalat dengan beberapa kurma basah (ruthab), apabila tidak ada kurma basah beliau berbuka dengan beberapa butir kurma kering (tamr) dan apabila tidak ada kurma kering maka beliau meneguk beberapa teguk air. (HR. Imam Ahmad dan Abu Daud)
dari Salman Ibnu Amir Al-Dhabbi r.a meriwayatkan bahwa Nabi shallallahu alaihi wa sallam bersabda: "Apabila seorang diantara kalian berbuka, maka hendaklah dia berbuka dengan kurma. Sesungguhnya kurma itu berkah. Dan apabila dia tidak mendapatkan kurma, maka hendaklah dia berbuka dengan air, sesungguhnya air itu suci." (HR. Abu Daud dan At-Tirmidzi)
Imam Ibnu Qayyim Al-Jauziyyah (dalam kitabnya ''Zadul Ma'ad") menjelaskan:
Kurma dapat menguatkan perut yang dingin, menyamankan dan menyuburkan badan. ia termasuk buah yang paling bermanfaat. ia adalah raja buah-buahan penguat lever dan pelembut tabiat. ia adalah buah yang paling banyak memberikan nutrisi. Memakannya sebelum makan pagi dapat membunuh cacing, panas yang dikandungnya adalah penawar racun. oleh karena itu apabila ia dimakan secara terus-menerus sebelum makan pagi dapat melemahkan cacing dan menguranginya. Kurma adalah makanan, obat, minuman sekaligus manisan.
Kandungan Kurma:
Nutrisi Kurma:
Air 22.50 g,
Energi 275 kal,
Energi 1.151 kj,
Protein 1,97 g,
Lemak 0,45 g,
Karbohidrat 73,51 g,
Serat 7,5 g, Ash 1,5g.
Kandungan Mineral:
Kalsium, Ca 32 mg2,
Zat Besi, Fe 1,15 mg3,
Magnesium, Mg 35 mg,
Fosfor, P 40 mg,
Potasium, K 652 mg,
Sodium, Na 3 mg,
Zinc, Zn 0,29 mg,
Copper, Cu 0,288 mg,
Manganese, Mn 0,29 mg,
Selenium, Se 1,9 mcg.
Kandungan Vitaminnya:
Thiamin 0,090 mg2.
Riboflavin 0,100 mg3.
Niacin 2,200 mg4.
Pantothenic 0,780 mg5.
Vitamin B-6 0,192 mg6.
Folate 13 mcg7.
Folate, food 13 mcg8.
Vitamin A, 50 Iu9
Vitamin A, RE 5 mcg_RE10.
Vitamin E 0,100 mg_ATE
Sumber: Tabloid Bekam edisi 4/TH.I/Hal.13-14
0 komentar:
Posting Komentar